2024年12月26日上午，在4号教学楼3号会议室召开我校食品安全工作会议，副院长、食品安全总监赵强出席会议，后勤服务中心党总支书记刘付松、主任李山林、副主任王永杰、物业服务中心主任潘春勇及餐饮中心负责人参加会议。会议由赵强主持。会议传达学习了河南省教育厅等七部门印发《河南省学校食品安全管理办法》文件精神，结合学校食品安全管理现状进行了研讨部署。
会议指出，为落实教育部等部门《学校食品安全与营养健康管理规定》精神，推动全省学校食品安全领域师生身边不正之风和腐败问题集中整治走深走实，省教育厅等七部门特制定《河南省学校食品安全管理办法》。
会议强调，一是提高思想认识，明确岗位职责。要认真学习最新食品安全政策文件，完善学校食品安全管理制度，按要求配备相当数量的食品安全员，明确各岗位食品安全管理人员名单及职责。二是完善统一集采，强化食品安全。要按照文件要求完善落实大宗食材统一采购制度，学校食堂米、面、油、蛋、肉等均纳入集中采购范围，采取公开竞争招标方式，选择信誉好、能力强、品质好的企业为学校供应食材，减少食材供应中间环节，降低采购成本。同时，加强对供应商的动态考核，建立健全供应商准入、退出和替补机制。三是加大信息化建设力度，提升餐厅管理效能。加大餐厅信息化技术监管平台投入力度，实现食材采购、称重验收、索证索票、库存管理等全过程监管。筹备学校食堂快速检测室，添置食品安全快检设施设备，完善学校餐饮器具、食品原材料和成品年度检测抽检计划，定期开展抽检并及时公开检测结果。四是加强食安宣传教育，打造餐厅三全育人阵地。组织食品安全与营养健康科普宣教，开展营养健康主题教育活动，普及食品安全常识，提升师生安全素养。组织学生参与餐厅劳动实践活动，引导师生热爱劳动、反对铺张浪费、节约粮食、珍惜劳动成果。
会议要求，后勤服务中心下一步要认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，对该管理办法四十六条内容逐条学习，并结合学校食品安全管理现状进行整改提升。切实做好我校食品安全管理工作，确保学校餐厅安全稳定运转。
